Un très bon Mercurey

J'ai récemment pris beaucoup de plaisir à déguster ce Mercurey Clos des Corvées du Domaine Château d'ESTROYES de 2008. 

Sa robe claire est épaulée par de fins arômes typiques du Pinot Noir, fruits rouges et noirs. On y trouve une magnifique matière croquante et fruitée équilibrée par une belle fraîcheur. 

Il sublime de belles viandes blanches comme une fricassée de  volailles. 

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