Un excellent Gewurztraminer

Wolfberger Gewurztraminer 2011. Au départ, j'étais sceptique. Une fois humé ses arômes, j'ai vite été conquis. En bouche, ce vin est tout simplement excellent. Moelleux, fruité, assez long, très peu acide,  il enchantera tous les amateurs de vins blancs demi-sec et épicé. Il sublime les volailles en sauce. Effet garanti ! 

Savoir décrire un vin!

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Le vin est un produit noble, complexe et instable. Le climat, le terroir, le savoir-faire... sont autant d'éléments qui construisent patiemment sa richesse et son caractère. Savoir décrire un vin même simplement n'est pas chose aisée. C'est pourquoi cette petite grille concoctée par mes soins et évidemment critiquable sur bien des points, tant la chose est difficile à mettre au point, pourra néanmoins vous y aider. Bonne dégustation!